【レンチン】豚ばら大根のトロトロ煮

Name: 【レンチン】豚ばら大根のトロトロ煮
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(5mm幅・千切り) 50g; 豚ばら肉（冷凍） 50g; 大根（色紙切りし冷凍保存） 50g; しめじ（冷凍保存） 20g; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１; おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2; おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2; ニラ（3cm幅・冷凍保存） 10g; 黒こしょう 少々

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

豚ばら肉と大根の相性が◎！レンチンだけでトロトロに仕上がります。
このレシピの生い立ち
時間のない日のお昼ごはんに、手軽にできる料理を作りたくて。

【レンチン】豚ばら大根のトロトロ煮

八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

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材料

1人分

キャベツ(5mm幅・千切り) 50g
豚ばら肉（冷凍） 50g
大根（色紙切りし冷凍保存） 50g
しめじ（冷凍保存） 20g
Ａ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
ニラ（3cm幅・冷凍保存） 10g
黒こしょう少々

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作り方

1
キャベツを5mm幅の千切りにし、皿にのせる。
2
別の耐熱皿に、豚ばら肉、大根、しめじを入れ、Aの調味料を加える。ラップをして①と一緒に500Wの電子レンジで3分加熱。
3
②にニラを加えて、豚ばら肉に火が通るまで（5分程度）電子レンジでさらに加熱する。※キャベツはレンチンしなくてOK
4
キャベツの上に③をかけ、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

大根は冷凍保存しておくことで、調理工程も簡単になる上に、繊維がくずれてレンチンでもトロトロな仕上がりにできます！

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つくれぽ

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八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

2022/05/26 00:25に公開

管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya

このレシピのキーワード

とろとろ煮ニラ大根シメジキャベツ豚バラ肉

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