鷄胸肉のピーマン肉詰め
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
つくね風のピーマン肉詰めです♪七味唐辛子をかけていただきまーす！
このレシピの生い立ち
今までに作る機会がなかったので、人生初挑戦です。イメージはつくねだったので、鷄胸肉の挽肉と焼き鳥のタレ味になりました。
鷄胸肉のピーマン肉詰め
つくね風のピーマン肉詰めです♪七味唐辛子をかけていただきまーす！
このレシピの生い立ち
今までに作る機会がなかったので、人生初挑戦です。イメージはつくねだったので、鷄胸肉の挽肉と焼き鳥のタレ味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉・ゴマ油・ネギみじん切り・おろし生姜・おろしニンニク・コショウ・醤油少々をよくこねます。
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- 2
ピーマンは半分に切り種とヘタを取り、小麦粉をまぶします。
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- 3
②に①をこんもりと詰めます。
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに②を並べて中火にかけます。
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- 5
蓋をして、（途中で焦げそうだったら弱火に調整します）
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- 6
小さい鍋にタレを作ります。醤油大さじ3・酒大さじ2・砂糖大さじ1・水50ccを弱火にかけます。
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- 7
表面に火が通ったら蓋を取り裏返して焼き色がつく程度焼きます。
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- 8
⑥に少量の水で溶いた片栗粉小さじ1を入れてひと煮立ちさせます。
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- 9
皿に並べてタレをかけたら出来上がり♪
-
- 10
※こずっぺさんつくれぽどうもありがとうございました。美味しそうですね。どこにお礼を書いていいのか不明でここで失礼致します
コツ・ポイント
ピーマンに小麦粉をふりかけると、具材が詰まりやすくなります。タレの砂糖は大さじ半分にすれば甘さが控えられます。
つくれぽ
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