鶏胸肉の唐揚げ
鶏胸肉の唐揚げです
胸肉なので比較的お安く買えてガッツリ食べれます
このレシピの生い立ち
ガッツリ唐揚げを食べたい時に思い立って作りました
作り方
- 1
鶏胸肉を横半分に切ったら、4等分くらいに切る
- 2
切った肉をボウルに移し、塩胡椒を適量振り、☆を入れて揉み込んで冷蔵庫で30分くらい漬け込む
- 3
漬け込んだら片栗粉をまぶし、肉全体に馴染むように揉み込む
- 4
160℃に熱した油で3から4分位揚げる
揚げたら一旦取り出し第2弾を揚げる - 5
揚げ終わったら180℃に熱して1〜2分揚げる
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