フレッシュトマトのミートソース
Ry0usukeまま @cook_40239973
人参もトマトも苦手なうちの子がおかわりしてます
このレシピの生い立ち
人参やトマトの形や歯ごたえがあると食べたがらない娘のために作りました
フレッシュトマトのミートソース
人参もトマトも苦手なうちの子がおかわりしてます
このレシピの生い立ち
人参やトマトの形や歯ごたえがあると食べたがらない娘のために作りました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参はすりおろし、トマトはざく切りにします
- 2
フライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎを入れ炒めます
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら挽き肉を加え、軽くほぐしつつ、返すようにして炒める(肉の塊が残るように)
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- 4
肉の色が変わってきたら、火を弱め、塩、胡椒を加え混ぜる
- 5
すりおろした人参、ざく切りのトマト、水、ケチャップ、ソース、コンソメ、みりん、を入れて軽く混ぜる
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- 6
蓋をして弱火で20分程煮込んだら完成
- 7
ごはんにかけても美味しいです
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コツ・ポイント
みじん切りやすりおろしで野菜に主張させないようにすること！
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