マッコリ塩鶏

Name: マッコリ塩鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 400g; ★塩 小さじ２; ★マッコリのうわずみ 小さじ２

料理酒の代わりにマッコリで塩鶏。調理時に出た汁はスープ【ID : 20885238】に。

このレシピの生い立ち
家に料理酒もみりんも無いので、なかなか飲みきれなくて残っていたマッコリで塩鶏を作ってみました。いつも料理酒の代わりにマッコリのうわずみを使用しています。

料理酒の代わりにマッコリで塩鶏。調理時に出た汁はスープ【ID : 20885238】に。

料理酒の代わりにマッコリで塩鶏。調理時に出た汁はスープ【ID : 20885238】に。

材料

☆中火くらい
☆鶏むね肉200gに対し、★はそれぞれ小さじ１
☆切ってみて万が一生焼けだったらレンチンするか、スープや炒め物など加熱調理してください
☆袋に溜まった汁でスープが作れます

ぱんはむ @cook_40336762

2020/06/16 10:01に公開

はかりもみりんもめんつゆも家にありません。料理は大雑把です。

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