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鶏鰹節素焼き揚げ
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鶏鰹節素焼き揚げ-レシピのメイン写真

鶏鰹節素焼き揚げ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

かつお節の旨味が味を付けてイイのよ~
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でしたが、もちろんもも肉も⤴️

かつお節の旨味が味を付けてイイのよ~
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でしたが、もちろんもも肉も⤴️

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鶏鰹節素焼き揚げ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

かつお節の旨味が味を付けてイイのよ~
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でしたが、もちろんもも肉も⤴️

かつお節の旨味が味を付けてイイのよ~
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鶏むね肉でしたが、もちろんもも肉も⤴️

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材料

2~3人分
  • 鶏むね肉 200g
  • ※塩、黒胡椒 各少々
  • ※生姜(チューブ)、ニンニク(チューブ) 各1~2g
  • ※マヨネーズ 10g
  • かつお節 10g
  • 揚げ油 適量
  • わさび、トリフ塩 お好み
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を削ぎ切りにする。
    ボールに削ぎ切りの鶏肉、※を入れる。

    • 鶏鰹節素焼き揚げ作り方1写真
  2. 2

    モミモミしてかつお節を入れる。

    • 鶏鰹節素焼き揚げ作り方2写真
  3. 3

    手でかつお節を押し付けて、油の中に入れて揚げる。

    • 鶏鰹節素焼き揚げ作り方3写真
  4. 4

    油切りをする。

    • 鶏鰹節素焼き揚げ作り方4写真
  5. 5

    お好みで わさび、トリフ塩等を。

    • 鶏鰹節素焼き揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズを入れると、かつお節が付きやすくなる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/06/03 15:16に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

かつお節 にんにく しょうが わさび 鶏胸肉

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