レンチンで☆手抜き絶品バーニャカウダ
はなまる❁ @cook_40102808
チンして混ぜるだけ♪手抜きでも、美味しい本格的な味が出せます。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダソースをもっと簡単に作りたいと思って。
レンチンで☆手抜き絶品バーニャカウダ
チンして混ぜるだけ♪手抜きでも、美味しい本格的な味が出せます。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダソースをもっと簡単に作りたいと思って。
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作り方
- 1
にんにくはみじん切りにして、耐熱容器に入れる。オリーブオイルをにんにくが浸るまで入れる。
- 2
アンチョビを細かく刻み、大さじ2の生クリームと耐熱容器に入れる。ラップをかけて、1分半チンする。
- 3
加熱したソースに、残りの大さじ2の生クリームと、味噌を入れ、よく混ぜたら完成！
コツ・ポイント
手抜きレシピですが、
生クリームを2度に分けて加えるひと手間がポイントです。
生クリーム抜きで、加熱するとにんにくが焦げ、分量の生クリームをすべて加えた状態で加熱すると、クリーミーな味わいが消えます。
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