作り方
- 1
バターは常温にしておき､指で押してへこむくらいまで溶かしておく。
- 2
バターと砂糖をなめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
-
- 3
卵黄を加えて更に混ぜる。
-
- 4
薄力粉と抹茶パウダーをふるって､少しまとまるまで(写真くらい)ゴムベラで混ぜる。
-
- 5
手でひとつにまとめて､冷蔵庫で約1時間休ませる。
-
- 6
生地を伸ばして型を抜く。
(オーブンを170度に温めはじめる) - 7
170度のオーブンで10～13分程度焼いたら完成✨
コツ・ポイント
クッキーの厚さを揃えると､焼きが均等に入ります。
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