子沢山の時短料理に☆鮭みそ漬け冷凍保存
konmom @cook_40341243
鮭のレパートリーを増やしたくて、買ってきて冷凍保存する小分け前に作っています。
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーが欲しくて、作りました。ご飯にすごく合います
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩を振って5分冷蔵庫に入れておく
- 2
ジップロックに味噌、みりんを入れる
- 3
鮭を冷蔵庫から取り出し、表面の水分をキッチンペーパーでふき取る
- 4
ジップロックに鮭をいれ、味噌を鮭全体に行きわたらせて冷凍庫へいれ完了。
コツ・ポイント
焼くときは表面に付いている味噌をふき取ってください。鮭自体に塩っけが強いとしょっぱくなる場合があります。その場合はちゃんちゃん焼きなどに使ってくださいね。
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買った時下ごしらえしておけば、好きなときに焼くだけ＾＾実はとても簡単です。また、調理した後は冷凍保存も出来便利♪
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