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肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で
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肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で-レシピのメイン写真

肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ellie21さん、つくれぽ3件ありがとう!カルシウム・ビタミンKを含む木綿豆腐♪食物繊維・カルシウム・鉄を含む蒟蒻♪
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
こんにゃく
性味:辛・甘・寒
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・消腫散結・通便
適応症:腫毒・消渇・便秘

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肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • 焼き豆腐 3丁
  • 豚肉(薄切り) 300g
  • しらたき 300g
  • 長ネギ 2本
  • 舞茸 1パック
  • だし汁 200ml
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1杯半
  • オリゴ糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方1写真
  2. 2

    しらたきは食べやすい大きさに切って、熱湯でサッと茹でて、水気を切る

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方2写真
  3. 3

    長ネギは斜めに切り、白い部分と青い部分に分けておく。舞茸は一口大に分けておく。

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方3写真
  4. 4

    鍋にだし汁、酒、みりん、オリゴ糖、しょうゆを混ぜて、煮立たせる

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方4写真
  5. 5

    豚肉を広げるように入れ、色が変わったら

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方5写真
  6. 6

    アクをとり

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方6写真
  7. 7

    3cm角に切った焼き豆腐を入れて

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方7写真
  8. 8

    3の舞茸を入れて

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方8写真
  9. 9

    長ネギの白い部分を入れて

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方9写真
  10. 10

    2のしらたきを入れて

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方10写真
  11. 11

    蓋をして、15分くらい煮る

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方11写真
  12. 12

    長ネギの青い部分を入れて

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方12写真
  13. 13

    出来上がり!

    • 肉豆腐♪簡単豚肉焼き豆腐で作り方13写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2020/05/31 22:40に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 焼き豆腐 豚肉 白滝 酒 まいたけ 長ネギ

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