●の材料をフードプロセッサーでみじん切りにする。

フライパンに餃子の皮を敷く
（フライパンのフチよりはみ出る感じ）

●の材料を載せる。

餃子の皮を上から載せて具材を包み込む。

ごま油（焼き用）を敷いて中火で火を入れて5分。

ひっくり返して3分。

再度ひっくり返して2分。

水で溶いた片栗粉を鍋肌に入れる。

フタをして弱火で5分。