クッキー＆クリームアイス
小梅にゃん太郎 @cook_40343098
ハーゲンダッツよりも安く、充分満足出来る味のクッキー＆クリームアイスがとっても簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
調べて自分で作って少しだけアレンジしました
クッキー＆クリームアイス
ハーゲンダッツよりも安く、充分満足出来る味のクッキー＆クリームアイスがとっても簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
調べて自分で作って少しだけアレンジしました
作り方
- 1
最初にオレオを9枚ほど砕いておきます
ある程度形が残っている方がおいしいです -
- 2
卵(2個)を割り、卵黄だけをボウル①に入れます。
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- 3
そのボウル①にグラニュー糖50gを加えて、白っぽくなるまで混ぜます(ブランシール)
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- 4
動物性の生クリーム200ccをボウル②に入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜます。
- 5
卵黄のボウル①に先程泡立てた生クリームを入れ、泡を潰さないように切り混ぜします。
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- 6
この時にバニラエッセンスがあれば、12滴ほど加えてください
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- 7
砕いておいたオレオを加えて混ぜます
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- 8
均一に混ざったら、型に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして完成！
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アイスクリームも手作りだと、味わいもぐ～んとアップ！基本のアイスに‘オレオ’を砕いて入れるだけ。 いつかはデロンギのアイスクリームマシーンが欲しいんだけどな・・・
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20795397
