いりこ大豆
茨城県高萩市 @takahagi1123
おすすめ給食レシピ♪おいしく食べて元気に過ごそう！家庭で作れる給食レシピを紹介します。子ども達のおやつにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
高萩市学校給食センターより
いりこ大豆
おすすめ給食レシピ♪おいしく食べて元気に過ごそう！家庭で作れる給食レシピを紹介します。子ども達のおやつにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
高萩市学校給食センターより
作り方
- 1
水煮大豆に片栗粉をつけ、油で揚げる。※片栗粉を入れたビニール袋に、大豆を入れて振ると簡単にできます。
- 2
ちりめんじゃこをフライパンで炒める。
- 3
鍋に調味料を入れ、火にかける。さとうが溶けたら①と②も入れ、たれをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
給食のない日に不足しがちな栄養素の一つがカルシウムです。カルシウムは骨や歯の材料となる栄養素です。牛乳や乳製品の他に、大豆や小松菜などの青菜、小魚などにも含まれています。様々な食品を組み合わせて、カルシウムの摂取を意識してみましょう。
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