作り方
- 1
お米はといでから、ざるに上げて30分以上置く。
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- 2
圧力鍋に1.のお米と雑穀を入れて、軽く混ぜて平らにならしておきます♡
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- 3
2.に分量のお水を入れて、圧力鍋の蓋をして強火で5分位火にかけ、蒸気が上がり圧がかかったら3分位弱火で炊きます。
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- 4
15分位蒸らし蓋を開け、しゃもじで鍋底から返すように軽く混ぜます。直ぐに食べない時は清潔なバスタオル等で包み保温します。
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- 5
器にふんわり装えば出来上がりです♡
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コツ・ポイント
お水の量は、お米＋雑穀＝水、です。簡単に炊けます♡
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