お一人様レモンジュノベーゼ〜ワンパンで〜
トッティのママ @cook_40317740
ワンパンパスタです！ジュノベーゼソースをあらかじめミキサーで作っておかなくても、ざっくりソースでめっちゃ美味しい！
このレシピの生い立ち
ジュノベーゼパスタを食べたいけど、ソースを作ると結構残るし、旦那はジュノベーゼ食べないし。。。「ならば！1人前のジュノベーゼを作ろう！」と思って作りました。
お一人様レモンジュノベーゼ〜ワンパンで〜
ワンパンパスタです！ジュノベーゼソースをあらかじめミキサーで作っておかなくても、ざっくりソースでめっちゃ美味しい！
このレシピの生い立ち
ジュノベーゼパスタを食べたいけど、ソースを作ると結構残るし、旦那はジュノベーゼ食べないし。。。「ならば！1人前のジュノベーゼを作ろう！」と思って作りました。
作り方
- 1
オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて弱火で熱する。
-
- 2
ニンニクの香りがでてきたらじゃがいもを入れる。
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- 3
じゃがいもは炒めなくて良いので、すぐに水を入れる。
-
- 4
パスタを半分に折って入れて、塩を入れて軽く混ぜる。
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- 5
サラダチキンを好きなだけ入れる。
-
- 6
蓋をして中火でパスタの袋に書いてある時間分茹でる。ただし！ちょくちょく様子を見て混ぜる！
-
- 7
茹でてる間に、ジュノベーゼソースをざっくり作ります。
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- 8
バジルを包丁で細かく刻みます。とにかく刻む。
-
- 9
持ってる人はすり鉢に入れて、ニンニク、オリーブオイルを入れてスル。
-
- 10
すり鉢持ってない人は、器に入れてニンニクとオリーブオイルを入れて混ぜる。
- 11
茹で上がったパスタに、ジュノベーゼソースと粉チーズ、レモン汁をギュッと絞って、混ぜて、出来上がり〜！
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コツ・ポイント
ミキサーを使わないので、とにかくトントンとバジルを刻む事です。すり鉢があったら、結構楽。
ワンパンで作れるのはせいぜい3人分くらいですので要注意！
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