やきそばを1分レンジで加熱してからフライパンで焼く。ごま油小さじ１。

片面このくらい焼く。裏返したらほぐしながらこんがり焼く。

牛肉切り落としに塩コショウと酒大さじ1をもみこんでおく。じゃがいもは拍子切り、玉ねぎ薄いくし切り。

麺はよく焼いたら盛り付けて麺をよくほぐしておいてください。

麺を焼いたフライパンにごま油を小さじ１足してじゃがいもを焼く。2分位中火で。

じゃがいもがちょっと透き通ったらお肉を入れて炒める。

お肉の色が変わったら玉ねぎを入れる。

たまねぎがしんなりしたら合わせ調味料を入れて強火で炒める。調味料が絡んでつやっととろっとしたら出来上がり。麺にかける。

パクチーを付け合わせました。無くても大丈夫です。
よく混ぜて召し上がれ。