お湯を沸かし、塩小さじ１杯入れて、パスタを茹でる。（茹で時間は1分少なめ）

パスタを茹でる間に、ベーコン（1cmほど）、玉ねぎ（細切り）を切る。

フライパンに油をひき、あらびきガーリックを炒め、そこにベーコン、玉ねぎを入れ、火を通す。

パスタが茹で上がったら、茹で汁100gをフライパンに入れ、クリームチーズを入れて溶かす。

チーズが溶けたら、塩、コショウで味付けする。（クリームチーズの酸味が強いので、多めでOK）

ソースが煮えたらパスタを入れ、ソースと絡める。

最後に火を止め、卵黄を入れて混ぜたら完成。