・ボウルに玉子、牛乳、塩コショウをいれ、混ぜる。
・フライパンにバターを温め、玉子液を1度に流し込み、少し待って混ぜる。

・少し固まったらフライパンの端によせ、形を整えて皿を受けてひっくり返し野菜をのせて出来上がり！