作り方
- 1
きゅうり、人参、長ネギは5cm長さのマッチ棒位の太さに切る。水に放しざるにあげ水気を切る。豚バラ肉は10cm長さに切る
- 2
鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら火を止める。1の肉を入れ表面が白くなったらざるにあげます。水気を切って粗熱をとります
- 3
器に2の肉を広げます。1の野菜と混ぜ合わせながら盛り付けます。Aのタレをかけます
コツ・ポイント
火を止めて豚肉に火を通すことで柔らかく仕上がります^_^
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