生姜みょうがみそ

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おうちで @cook_40343729

ごはんにもお豆腐にも。クリームチーズの上にのせるとパンにも合います。
このレシピの生い立ち
肉味噌の味を肉以外でも食べたくて。
みょうが、生姜の大量消費にも

生姜みょうがみそ

ごはんにもお豆腐にも。クリームチーズの上にのせるとパンにも合います。
このレシピの生い立ち
肉味噌の味を肉以外でも食べたくて。
みょうが、生姜の大量消費にも

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材料

  1. みょうが お好きなだけ
  2. 生姜 お好きなだけ
  3. みそ 適量
  4. 砂糖 適量
  5. みりん 砂糖の半分より少なめ
  6. みりんと同量位
  7. 醤油 少々
  8. ごま油(サラダ油) 香り付け程度
  9. (お好みで)すりごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    みょうがと生姜を細かく刻みます。生姜の写真を忘れましたが、みょうがの倍の量はありました。

  2. 2

    具材を油で炒めてしんなりしてきたな〜くらいで、残りの調味料を全て投入して炒れば完成です。

  3. 3

    私はちょっとポロっとした感じが好きなので、最後にすりごまを入れて汁気を吸わせてから火を止めます。

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