鳥ももとネギの梅バタぽん
さくらこ333 @cook_40088733
余計な油やバターを取る事でと梅の味でさっぱりジューシー
このレシピの生い立ち
鶏肉のレパートリーを増やしたくて家にあるもので簡単で新しいものと言うことで出来上がり★★★★★備忘録
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にして下地をつけとく
ネギは斜め切りに、梅は種をとりペースト状に。梅はポン酢とあえておく - 2
バターで鶏肉を焼く。パリッと焦げ目をつけながら。余計な油やバターはペーパーでとる。
- 3
お肉にネギを加え炒める。最後に1のポン酢と梅をあえる。
ゴマをのせて出来上がり -
コツ・ポイント
鶏肉をパリッと焼く。鶏肉下地は無くてもいいけど、すると味がしっかりしお肉がしっとりする
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