辛味もやしの冷やし混ぜそば
もやしにしっかり味付けをして混ぜれば、辛味の美味しい混ぜそばに！
このレシピの生い立ち
もやしを使って
作り方
- 1
もやしを茹でて軽く水通し
椎茸醬、ごま油、辣油、醤油、山椒と混ぜ合わせる。 -
- 2
中華麺を茹でて水通しして
もやし、揚げ焼き茄子、キュウリと一緒に盛り付ける。
コツ・ポイント
水通しした中華麺に、少しごま油を
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