長芋とツナの和風グラタン
クマソバ @cook_40296435
初級。長芋のホクホク、とろ〜り、どちらの食感も楽しめる、和風味のグラタンです。
このレシピの生い立ち
長芋、クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
長芋とツナの和風グラタン
初級。長芋のホクホク、とろ〜り、どちらの食感も楽しめる、和風味のグラタンです。
このレシピの生い立ち
長芋、クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
作り方
- 1
長芋、クマソバストック・ブイヨンを使います。
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- 2
長芋を解凍して水気をしっかり切っておきます。（自然解凍で約30分、流水解凍で約3分が目安です）
- 3
2をポリ袋に入れ、綿棒でたたいて、6〜8割ほどつぶします。
-
- 4
3をボールに移し、ツナ缶（汁ごと）と☆を加えてよく混ぜ合わせます。
-
- 5
グラタン皿に4を入れ、シュレッドチーズを散らします。
- 6
オーブントースターで10〜15分焼いたら、完成です。
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- 7
お好みで、焼き海苔を散らしても美味しいです。
-
- 8
ID k256
コツ・ポイント
◇長芋のつぶし加減は、お好みで調整してください。
◇麺つゆの代わりに味噌を入れても美味しいですよ。
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