簡単！すべすべクッキー
アビーゲイル @cook_40069109
お店のクッキーみたいにすべすべ。甘すぎず固めタイプ。焼いた日に食べるのも良いですが、オススメは翌日以降♡お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
何度作っても表面がザラザラしているので、憧れのお店のクッキーみたいにしたくて試行錯誤して出来たレシピです。
簡単！すべすべクッキー
お店のクッキーみたいにすべすべ。甘すぎず固めタイプ。焼いた日に食べるのも良いですが、オススメは翌日以降♡お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
何度作っても表面がザラザラしているので、憧れのお店のクッキーみたいにしたくて試行錯誤して出来たレシピです。
作り方
- 1
バター（マーガリン）はレンジで溶かす。
注意！長すぎるとはねるので少しずつ様子を見ながらチンして下さい。 - 2
ボウルに①とグラニュー糖を入れて混ぜる。
-
- 3
次に卵を割り入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
③に薄力粉を加え、ヘラなどで混ぜる。大体まとまったら手でこね、ひとまとめにする。
（薄力粉はふるわなくてもOK） -
- 5
生地にツヤが出たらOK。
アイスボックスにするなら形を整えてラップをして冷凍庫へ。
-
- 6
オーブンは余熱あり、170度で約17~20分の設定。
（ウチは170度、上段で約17分）
- 7
生地を伸ばす。厚さ約4〜5㍉にしてクッキーの型で抜く。※⑨参考
今回は同じ厚さの雑誌を両側に置いて生地を伸ばしました。
-
- 8
オーブンに入れて焼く。
-
- 9
※型抜きの後、フォークで髪の毛
お箸で目や鼻、ストローを5センチ位に切って縦半分にカットして眉毛や口にしてみました。 -
コツ・ポイント
室温が高い時は生地を工程ごとに冷やすのがいいと思います。乾燥するとすべすべにならないので、気になる時はオーブンに入れる直前にサッと軽く水をスプレーすると上手くいきました。
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