お好きな珈琲豆、深煎りがお勧めです♪50gをミル。又は、ドリップコーヒー使用。

豆を挽く。お好みの挽き方で。

水出しポットに豆を入れる。プレスでもOK！お茶パックに豆を入れてもOK！

牛乳or水を優しく注いでいく。
800cc。

冷蔵庫で一晩又は7〜8時間置いたら完成♪

一晩置いたもの(写真は2杯分)
珈琲豆の甘味が出て、牛乳が濃厚になりとても美味しいです！

豆の甘味が出ているので、ブラックが苦手な人も砂糖を足さなくても良いかも！

水出しorミルク出し。その時の気分で、1日待たなくてはなりませんが、熱を加えない事で雑味が無く円やかです。

お茶パックに1杯分の豆を入れ、180ccの水or牛乳でグラスに作るのも美味！