野菜たっぷりのさっぱりサラダ

みみしめ
みみしめ @cook_40079810

冷蔵庫にあるものでさっと作れる楽チンサラダです。
このレシピの生い立ち
すぐ食べたいときにすぐ作れるものを考えました。

野菜たっぷりのさっぱりサラダ

冷蔵庫にあるものでさっと作れる楽チンサラダです。
このレシピの生い立ち
すぐ食べたいときにすぐ作れるものを考えました。

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材料

4人分
  1. パプリカ(黄) 1/4個
  2. きゅうり 1本
  3. もやし 100g
  4. かにかま 2本
  5. しめじ 1/2パック
  6. 青じそドレッシング 30cc
  7. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカは縦1センチに切ってから、横に3等分に切る。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで切る。

  3. 3

    もやしは沸騰したお湯に入れて、10秒ほどしたらザルにあげて水気を切る。

  4. 4

    かにかまは5ミニ幅に切っておく。

  5. 5

    しめじは石づきを取り個房に分けてから皿に入れた後、ラップをし電子レンジ500wで30秒加熱する。

  6. 6

    全ての具材をボールに入れてから、青じそドレッシングをかける。

  7. 7

    いりごまをかけ、トングで混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はきゅうりの代わりにアボカドや、かにかまの代わりにえびなど好きなものでいいです。

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みみしめ
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主婦17年目です。メタボ気味の主人とふたりの娘たち(15歳と13歳)に簡単で栄養バランスの取れたおいしい料理を作りたいと思っています!
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