ねぎ→粗みじん切り
きゅうり→千切り
わかめ→手の中で握りながら軽く揉み洗い。水分を強く絞り１cm程に切る。

しっかり水切りした豆腐を２cm程にコロコロ角切り。
大きさはお好みで〜♪

ねぎ・きゅうりをドレッシングで和えておく。
ワカメは食感を残すため盛付け前に混ぜる。
(※すぐ食べる場合は全て和える)

３の豆腐を盛り、鰹節を乗せる。
４にワカメを混ぜる。

具を乗せ完成♡
今回は彩りにトマトも混ぜました。