魚のソテー カレーソース

トープママ
トープママ @cook_40317545

魚をいろんな味で食べたくて。
このレシピの生い立ち
魚料理のレパートリーが増えるために考えました。
子ども達は塩焼きより喜んで食べてくれます(笑)

魚のソテー カレーソース

魚をいろんな味で食べたくて。
このレシピの生い立ち
魚料理のレパートリーが増えるために考えました。
子ども達は塩焼きより喜んで食べてくれます(笑)

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材料

1人分
  1. 白身魚 1切れ(80g程度)
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 3g
  4. オリーブオイル 3g
  5. <カレーソース>
  6. カレー粉(パウダー 0.5g
  7. オリーブオイル 5g
  8. 牛乳 7g
  9. プレーンヨーグルト(無糖) 5g
  10. 粉チーズ 0.5g
  11. 塩コショウ 少々
  12. *添え野菜 適量

作り方

  1. 1

    魚の両面に塩コショウをふり、小麦粉を全体につける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、魚を両面焼く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、カレー粉、牛乳、ヨーグルト、粉チーズ、塩コショウを混ぜ合わせながら加熱する。

  4. 4

    魚の上に、3のソースをかけて盛り付ける。添え野菜は何でもOK!

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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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