ひき肉入り麻婆豆腐の素、をアレンジしたよ

信子さん @cook_40042883
「ひき肉」が入っていると超便利。買い物の時間がなくてもなんとかなります。辛いときは卵黄を入れても美味です。調節簡単です。
このレシピの生い立ち
挽肉を買いに行かなくてもいいかな、と買っておきました。豆腐やネギはいつもあるので、忙しいとき便利です。
卵黄、醤油はお助けマンですね、今回も実感。
ひき肉入り麻婆豆腐の素、をアレンジしたよ
「ひき肉」が入っていると超便利。買い物の時間がなくてもなんとかなります。辛いときは卵黄を入れても美味です。調節簡単です。
このレシピの生い立ち
挽肉を買いに行かなくてもいいかな、と買っておきました。豆腐やネギはいつもあるので、忙しいとき便利です。
卵黄、醤油はお助けマンですね、今回も実感。
作り方
- 1
豆腐をさいの目にします。ネギは大ざっぱでもいいので、みじん切りにします。
- 2
フライパンに「麻婆豆腐」の素を入れて熱して、水と、醤油を入れて、豆腐とネギを入れます。
- 3
味をみてできあがり。調節は。片栗粉、砂糖などでできます。
- 4
このままごはんに乗せて、また卵黄を乗せても、おいしさが増します。
コツ・ポイント
買い物が不便のときに備えて「挽肉入り」を買っておくと便利です。豆腐、ネギがあれば、味の調節だけですみます卵黄を乗せた時は、上から醤油をたらりとかけるとよりおいしいです。
急な場合も1品増えます。
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