レタスは手でちぎり、ネギは細めの斜め切り、パクチーは葉を手でちぎり、茎は2cm程度にカットしておく。

☆を混ぜ合わしておく。
1でカットしたネギは味が馴染みやすいよう、ほぐしておきます。

器に盛った野菜に☆をさっくり混ぜ合わせて海苔とゴマをトッピングして完成です。