お二人さんの☆豚ロース肉の味噌焼き！
LOSHINA @cook_40317865
万能味噌ダレで簡単に味付け。
このレシピの生い立ち
味噌ダレで色々作れるので、その一品です。普段は、肉に塗り込み、いつでも食べれるよう冷凍しておきます
お二人さんの☆豚ロース肉の味噌焼き！
万能味噌ダレで簡単に味付け。
このレシピの生い立ち
味噌ダレで色々作れるので、その一品です。普段は、肉に塗り込み、いつでも食べれるよう冷凍しておきます
作り方
- 1
豚肉をフォークで数ヶ所刺します。焼いた時に肉が縮まないよう縁に数ヶ所切り込みを入れます
- 2
ラップで包むのでラップの上に豚肉を一枚づつのせ、片面小さじ1/2づつ万能味噌を塗り包みます
-
- 3
3時間以上冷蔵庫で漬け込みます。朝か、お昼に漬け込めば夕方にバッチリです
-
- 4
肉についた味噌をキッチンペーパーでふき、フライパンに油をひき蓋をして中火で焼きます。
- 5
裏に返し、ぬるま湯40ccを入れ蒸し焼きにします。焼けたら取り出し食べやすく切り、お皿に盛り付けます。
- 6
フライパンにバターと万能味噌を入れバターがとけたら、お肉にかけ黒胡椒をふって出来上がりです
- 7
万能味噌ダレ
ID21038574 -
コツ・ポイント
焦げないよう焼くだけです。
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