ジンジャーハチミツゼリー
【生姜農家レシピ】からだにいい生姜を夏は冷たくゼリーに！
このレシピの生い立ち
甘いものすき、生姜も好きでゼリーにしてみました。
作り方
- 1
粉ゼラチンをお湯(80度以上)に入れてよくかき混ぜて溶かし、ついで砂糖、ハチミツに生姜の絞り汁を入れてよくかき混ぜる。
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- 2
最後にレモン汁を入れてよくかき混ぜて、容器に入れて冷まし、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
新生姜の絞り汁なので大さじ1にしました。それ以外なら、辛みも強いので、小さじ1くらいでいいかもしれません。
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