長なすのソテー♡わさび醤油味
小世界 @p19727525
茄子のソテーは仕上げにわさび醤油をかけると、一風違った趣に。
このレシピの生い立ち
茄子は家庭居酒屋でも人気者。
茄子の塩漬けにわさび醤油を加えるのを思い出して、ソテーに応用してみました。
長なすのソテー♡わさび醤油味
茄子のソテーは仕上げにわさび醤油をかけると、一風違った趣に。
このレシピの生い立ち
茄子は家庭居酒屋でも人気者。
茄子の塩漬けにわさび醤油を加えるのを思い出して、ソテーに応用してみました。
作り方
- 1
斜め切りした茄子をソテーします。
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- 2
わさび＋醤油＋本みりんにあれば長ネギのスライスを加えて混ぜておきます。
-
- 3
茄子に火が通ってきたら、わさび醤油を加えて、ひと煮立ちさせます。
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- 4
いつもと違うナスのソテーに。
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コツ・ポイント
わさびはよく溶かしておきます。
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