豚肉の美味しい食べ方♪
ドレイク☆ @cook_40344959
最近は時間が無いので、カセットコンロとフライパンを使って1杯やりながら作ります。
気分は一人焼き肉で。
このレシピの生い立ち
肉を焼いて食べるだけのシンプルな事ですが、片栗粉をまぶす事で格段に美味しくなります。
いろんな焼肉のタレを買うようになりました。
豚肉の美味しい食べ方♪
最近は時間が無いので、カセットコンロとフライパンを使って1杯やりながら作ります。
気分は一人焼き肉で。
このレシピの生い立ち
肉を焼いて食べるだけのシンプルな事ですが、片栗粉をまぶす事で格段に美味しくなります。
いろんな焼肉のタレを買うようになりました。
作り方
- 1
豚肉は焼き肉サイズならそのまま、大きめのものは一口サイズに切りましょう。
- 2
お好みで塩コショウ、生姜などで下味をつけてください。
付けなくても全然大丈夫です。 - 3
片栗粉をつけます。
両面しっかり付けたら、余分な粉は叩いて落としましょう。 -
- 4
弱火でじっくりと焼きます。やや多めの油で揚げ炒める感じですね。
-
- 5
両面がうっすらキツネ色になったら、お好みの焼肉のタレをざっと入れて絡まして完成です。
コツ・ポイント
タレをフライパンに入れる場合は、続けて焼く時には洗ってリセットした方が焦げつきません。
自分は連投する時は焼いた豚肉を皿に入れてタレをかけます。
ニラや玉ねぎと一緒に焼いても美味しいです。
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