さっぱり梅干し卵とじうどん

ono☆shin
ono☆shin @cook_40344876

5分でできる美味しい梅干しうどん
スーパーの安価なうどんに、市販のうどんスープと梅干し1個で、おいしいお昼ご飯
このレシピの生い立ち
とりあえず、早くできて美味しいうどんが食べたかったので、冷蔵庫にあったうどん玉に大好きな梅干しをいれちゃいました^^

さっぱり梅干し卵とじうどん

5分でできる美味しい梅干しうどん
スーパーの安価なうどんに、市販のうどんスープと梅干し1個で、おいしいお昼ご飯
このレシピの生い立ち
とりあえず、早くできて美味しいうどんが食べたかったので、冷蔵庫にあったうどん玉に大好きな梅干しをいれちゃいました^^

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材料

1人分
  1. 市販のめんつゆ 1袋
  2. うどん玉 1玉
  3. 梅干し 1個
  4. かまぼこネギ あれば

作り方

  1. 1

    うどん玉と玉子、梅干し1個あとはお好みで具材あればOK

  2. 2

    沸騰した250mlのお湯にうどん玉投入

  3. 3

    うどんスープ投入してひと煮立ちさせる

  4. 4

    とき玉子を回し入れたら1分蒸らしたら出来上がり

コツ・ポイント

お湯をあらかじめうどんスープの指定の量にしておき、うどん、スープ、とき玉子の順に入れて1分むらすだけ。梅干しやお好み具材をトッピング

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食材の香りと手際を考える面白さ、自然とゆっくり味わうようになること、作る楽しみは、スローな自分にぴったりです^_^
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