豚ヒレ肉とエリンギの香味ソテー
chikappe @chikappe04
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
生姜と玉ねぎをメインに作ったソースを、ヒレ肉とエリンギのソテーに絡めました。
このレシピの生い立ち
旦那が冷蔵庫にあるもので考えて作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
豚ヒレ肉とエリンギの香味ソテー
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
生姜と玉ねぎをメインに作ったソースを、ヒレ肉とエリンギのソテーに絡めました。
このレシピの生い立ち
旦那が冷蔵庫にあるもので考えて作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
豚ヒレ肉の表面に軽く塩コショウを振り、片栗粉を表面に薄くまぶしておきます。
- 2
エリンギは5mm幅程度に横に切ります。
- 3
玉ねぎと生姜をすりおろし、醤油を加えて混ぜ合わせておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、1⃣のヒレ肉を焼きます。ヒレ肉をひっくり返したところでエリンギを加えて更に焼きます。
- 5
エリンギがしんなりとしてきたら3⃣のソースをフライパンに加え、全体に絡めながら加熱し、ほぼ水分がなくなったら完成☆彡
コツ・ポイント
特にコツはありません。
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