さつまいもグラタン
Buckie @cook_40193728
甘さと塩味のバランスが絶妙。市販のホワイトソースを使うのでもう1品にもぴったり。シンプルなこの組合せが一番でした。
このレシピの生い立ち
こどもの好きなさつまいもで1品作りたかったので。茹でたブロッコリーや炒めた玉ねぎを入れてもいいですが、さつまいもの風味が引き立つシンプルなものが一番好評です。あまじょっぱさが人気で、すぐになくなります。
さつまいもグラタン
甘さと塩味のバランスが絶妙。市販のホワイトソースを使うのでもう1品にもぴったり。シンプルなこの組合せが一番でした。
このレシピの生い立ち
こどもの好きなさつまいもで1品作りたかったので。茹でたブロッコリーや炒めた玉ねぎを入れてもいいですが、さつまいもの風味が引き立つシンプルなものが一番好評です。あまじょっぱさが人気で、すぐになくなります。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、10分ほど水にさらす
- 2
さつまいもをビニール袋に入れて、電子レンジの根菜機能でチン。爪楊枝がすっと通るくらい柔らかくなればOK。
- 3
ベーコンを1cmほどの幅に切る
- 4
さつまいもが柔らかくなったら、軽く塩を振る
- 5
耐熱容器にさつまいもを並べる
- 6
さつまいもの上に、ベーコン、ホワイトソース、チーズを乗せる(チーズはたっぷりの方がおいしい)
- 7
オーブントースターで、焼き目がつくまで焼く(1300Wで10分ほど焼きました)
コツ・ポイント
さつまいもは、シルクスイートや紅あずまが甘くておすすめ。
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yui...chinnn
その他のレシピ
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