卵は溶いておく。
納豆も混ぜておく。
きゃべつは1cm角くらいに刻む。

具材と調味料も全部混ぜる。

熱したフライパンに油をひいて焼く。
1枚で焼いて切ってもよし、スプーンで落としながら焼いてもよし。
うちはスプーン派。

卵に火が通れば出来上がり。

半端に余った野菜の消費や、チーズなど入れても美味しいです。