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きゅうりと春雨の中華風酢の物
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きゅうりと春雨の中華風酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりと春雨の中華風酢の物

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

サラダ風の酢の物です。さっぱりと食べ易いですよ。
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山買ったので酢の物にしました。

サラダ風の酢の物です。さっぱりと食べ易いですよ。
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きゅうりを沢山買ったので酢の物にしました。

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きゅうりと春雨の中華風酢の物

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

サラダ風の酢の物です。さっぱりと食べ易いですよ。
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きゅうりを沢山買ったので酢の物にしました。

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材料

2〜3人分
  • きゅうり           大 1本
  • ハム         2枚
  • カニカマ 3本
  • 卵 1個
  • 水     春雨を茹でる分 500ml
  • 春雨     20g
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 味付塩こしょう 5〜7振り
  • 味の素 5振り
  • ごま油 大さじ2
  • 白ごま       適量 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは塩もみします。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方2写真
  3. 3

    卵を割り薄焼き卵を作ります。冷めたら縦に4つに切ります。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方3写真
  4. 4

    湯を沸かし春雨を茹でます。袋の表示通りに茹でて下さい。私のは中火で6分茹でました。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方4写真
  5. 5

    ハムは細切りしカニカマは裂きます。

  6. 6

    きゅうりがしんなりしたら流水ですすぎ水を切ります。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方6写真
  7. 7

    春雨が茹で上がったら流水ですすぎ水を切ります。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方7写真
  8. 8

    春雨は2cmに切ります。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方8写真
  9. 9

    薄焼き卵を細切りします。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方9写真
  10. 10

    水を絞ったきゅうりとカニカマ、ハムと春雨をボウルにあけます。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方10写真
  11. 11

    材料を全てカットした状態です。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方11写真
  12. 12

    酢と砂糖、薄口醤油と味付塩こしょう、味の素とごま油で味付けします。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方12写真
  13. 13

    よく混ぜ合わせます。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方13写真
  14. 14

    混ぜ合わせたら切った薄焼き卵(錦糸卵)を加えます。もし味が足りなければ調味料を足します。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方14写真
  15. 15

    出来上がり。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方15写真
  16. 16

    器に盛り付け白ごまを載せます。

    • きゅうりと春雨の中華風酢の物作り方16写真

コツ・ポイント

薄焼き卵が崩れないように調合してから最後に入れます。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/06/10 03:57に公開
滋賀
6/20(土)〜21(日)は次男がいる名古屋に行ってきました。あいにくの雨で観光は出来ず土曜日は名古屋港水族館に行きました。ペンギン🐧やイルカ🐬、ウミガメが可愛いかったです。お昼はジャンボサイズのエビフライや味噌カツ、赤だしを堪能。夜は世界の山ちゃんでスパイシーな手羽焼き、どて煮、長いものしょうゆ漬け、ホルそば、鉄板旨だれカルビ等を楽しみました。21日朝はモーニングでブレンドコーヒーとボリュームたっぷりのおぐらトーストでお腹がいっぱいに。お昼は名古屋観光ホテルの高級店に連れて行ってくれました。日頃あまり贅沢をしていないので味わって頂きました。慌しく過ごしましたが楽しい旅でした。5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 キュウリ ハム 卵 カニカマ

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