ピーマンとじゃこ桜海老の甘辛炒め。常備菜

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

桜海老やちりめんじゃこを使いカルシウムたっぷりの一品
ピーマンの食感も楽しめ、白米にも合う甘辛炒め
お弁当にも

このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりの海老ちりめんを使うことが多く
大根の葉、小松菜、ししとうのふりかけレシピはありますが、ピーマンでも作ったら好評だったので

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. サラダ油またはごま 適量
  3. 桜海老ちりめんじゃこ 合わせて大さじ3
  4. みりん、醤油 各大さじ2
  5. 鰹節 小1パック
  6. 白いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り、細切りに
    ピーマンの種を簡単に取り出す方法
    tokotannさんのレシピおすすめ
    ID19400999

  2. 2

    フライパンに油ひいて、桜海老とじゃこを炒める
    焦げないように気をつけて

  3. 3

    ピーマン加え、更に炒める
    みりん、醤油加える
    味馴染んだら鰹節加え、火を止め白いりごま加える

  4. 4

    器に盛り、完成〜♡

  5. 5

    tokoちゃん
    「ピーマンの種を簡単に取り出す方法」のレシピご紹介の承諾ありがと♡
    ほんと便利でみんなに広めたいレシピ♫

  6. 6

    ピーマン切り方
    おすすめは繊維を断つ切り方
    半分に切ったピーマンを横向きに置き切る
    シャキシャキ食感が特徴
    炒めものに

  7. 7

    愛用の海老ちりめん

    海老ちりめん使ったレシピいろいろあります
    是非…

  8. 8

    2022.7.22
    ピーマン じゃこ
    人気検索1位
    感謝☆

コツ・ポイント

桜海老とじゃこはカリカリに
鰹節はたっぷりと…風味アップします

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レシピ作者

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
に公開
東京都
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