CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根ピクルス(簡単)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根ピクルス(簡単)-レシピのメイン写真

大根ピクルス(簡単)

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

常備オカズにも
冷凍保存約１ヶ月OK

切って漬けるだけの簡単オカズ

このレシピの生い立ち
春大根?夏大根?今は初夏ですか?
春に種まきした大根が育ち収穫
春に種まきしたので夏大根ですね
サラダや大根おろしにすると美味しいですが炒め物にも使えるのが夏大根の特徴
夏大根のピクルスどんな味になるかな?
四季の大根を楽しみます

 

常備オカズにも
冷凍保存約１ヶ月OK

切って漬けるだけの簡単オカズ

このレシピの生い立ち
春大根?夏大根?今は初夏ですか?
春に種まきした大根が育ち収穫
春に種まきしたので夏大根ですね
サラダや大根おろしにすると美味しいですが炒め物にも使えるのが夏大根の特徴
夏大根のピクルスどんな味になるかな?
四季の大根を楽しみます

 

もっと読む

大根ピクルス(簡単)

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

常備オカズにも
冷凍保存約１ヶ月OK

切って漬けるだけの簡単オカズ

このレシピの生い立ち
春大根?夏大根?今は初夏ですか?
春に種まきした大根が育ち収穫
春に種まきしたので夏大根ですね
サラダや大根おろしにすると美味しいですが炒め物にも使えるのが夏大根の特徴
夏大根のピクルスどんな味になるかな?
四季の大根を楽しみます

 

常備オカズにも
冷凍保存約１ヶ月OK

切って漬けるだけの簡単オカズ

このレシピの生い立ち
春大根?夏大根?今は初夏ですか?
春に種まきした大根が育ち収穫
春に種まきしたので夏大根ですね
サラダや大根おろしにすると美味しいですが炒め物にも使えるのが夏大根の特徴
夏大根のピクルスどんな味になるかな?
四季の大根を楽しみます

 

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約500～530㌘
  • 大根 500〜530g
  • ★酢 100㏄
  • ★水 50㏄
  • ★砂糖 大匙1(9g)
  • ★塩 小匙1(6g)
  • ★胡椒 1g
  • ★ﾛｰﾘｴ(月桂樹葉) 1枚(乾燥)
  • ★赤唐辛子 1本(乾燥)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
アプリの新機能「レシピのインポート」さっそく試してみる

作り方

  1. 1

    食材・大根

    あったら便利

    保存容器
    ※500㌘以上の容器

    ポリ袋
    ※ZIP付きは高いからポリ袋

    • 大根ピクルス(簡単)作り方1写真
  2. 2

    ①
    大根は皮をむいて
    500～530㌘作りやす分量

    食べやすい大きさに切る

    棒切り
    いちょう切り
    乱切り
    何でもOK

    • 大根ピクルス(簡単)作り方2写真
  3. 3

    皮は
    食材で使えるので
    捨てずに
    取っておきます

    • 大根ピクルス(簡単)作り方3写真
  4. 4

    ②
    ポリ袋に
    切った大根
    ★を入れて
    優しく袋の上から揉む

    ※辛味が増すので
    唐辛子の中の
    種は取り除く

    • 大根ピクルス(簡単)作り方4写真
  5. 5

    ③
    袋の空気を抜いて
    袋のクチをとじる

    ※引っ張ると解ける
    引き解け結び

    • 大根ピクルス(簡単)作り方5写真
  6. 6

    ④
    ２〜３時間漬ける

    冷蔵庫で約１カ月保存可

    袋調理で漬ければ味が
    よくいきわたり
    ピクルス液が少量で済む

    • 大根ピクルス(簡単)作り方6写真
  7. 7

    別の日に作りました

    袋揉みして漬けてから
    瓶に詰め替え

    ローリエ抜き
    切り方はいちょう切り
    大根の皮をむかずに漬ける

    • 大根ピクルス(簡単)作り方7写真
  8. 8

    付け合わせにぴったりです

    揉んで焼くだけのエスニックチキン
    ID20807906

    切って揉んで焼くだけで簡単です

    • 大根ピクルス(簡単)作り方8写真
  9. 9

    作り方は
    大根皮きんぴらと一緒
    ID20183009

    ナンプラーを使って
    エスニック風きんぴら

    • 大根ピクルス(簡単)作り方9写真
  10. 10

    簡単レシピ追加20.6.1
    玉葱チャーハン
    ID20820154

    めかぶ酢の物
    ID20818803

    我家飯

    • 大根ピクルス(簡単)作り方10写真
  11. 11

    ガーリック強め

    中華風味かぶ卵とじ
    ID20905035

    レシピ追加
    2010.6.27

    • 大根ピクルス(簡単)作り方11写真

コツ・ポイント

皮は食材で使えるのでとっておく

切り方は食べやすかったら良いので自由です
形をかえて楽しみます

袋で揉んで漬けるので酢がしっかり野菜に浸かります

唐辛子の中の種は辛味が増すので取り除く

冷蔵庫で約1ヵ月保存可能　

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
2020/05/26 06:37に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
もっと読む

このレシピのキーワード

ピクルス 大根 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チキンスティック
  2. 新玉ねぎとウインナーのチャップ炒め★動画
  3. レンジで簡単！唐揚げのみぞれ煮
  4. 簡単！ノンフライ唐揚げ
  5. 韓国風混ぜご飯
  1. 新タマ♡サクッとカリッとオニオンリング~
  2. 30分で！時短簡単ちぎりパン
  3. 簡単やわらか！鶏むね肉の照り焼き
  4. 麺つゆで簡単タケノコと厚揚げと鶏肉の煮物
  5. 簡単美味しい！ゴーヤチャンプルー
  6. Crispy Baked Chicken Thighs
  7. Ranch Pork Chops and Potatoes Sheet Pan Dinner
  8. Crispy chicken wings in sweet and spicy Chinese glaze
  9. Lemon Coconut Vegan Cheesecake- 6 ingredients (No sugar)
  10. Asian Noodle Salad
  1. きび酢ドレ使用！タコのカルパッチョ
  2. ピスタチオのアイス
  3. プリプリ♪海老マヨサラダ＊コチュマヨ
  4. やわらか鶏団子と新玉ねぎのあっさり煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809193
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close