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青梗菜を美味しくする方法♡
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青梗菜を美味しくする方法♡-レシピのメイン写真

青梗菜を美味しくする方法♡

書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572

青梗菜は【青臭さ】【エグミ】が強いけどレンチン下準備で驚きの美味しさに。
青梗菜とベビーホタテのシチューは絶品です♡

このレシピの生い立ち
青梗菜をしっかりレンチンで下準備すれば
【サラダ】
【シチュー】
【カレー】
【パスタ】など
和洋中エスニックと
料理のジャンルを問わず
ほうれん草のように美味しく❢
食べられますよ♪

是非試してみてね＼(^^♪♡／

青梗菜は【青臭さ】【エグミ】が強いけどレンチン下準備で驚きの美味しさに。
青梗菜とベビーホタテのシチューは絶品です♡

このレシピの生い立ち
青梗菜をしっかりレンチンで下準備すれば
【サラダ】
【シチュー】
【カレー】
【パスタ】など
和洋中エスニックと
料理のジャンルを問わず
ほうれん草のように美味しく❢
食べられますよ♪

是非試してみてね＼(^^♪♡／

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青梗菜を美味しくする方法♡

書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572

青梗菜は【青臭さ】【エグミ】が強いけどレンチン下準備で驚きの美味しさに。
青梗菜とベビーホタテのシチューは絶品です♡

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青梗菜をしっかりレンチンで下準備すれば
【サラダ】
【シチュー】
【カレー】
【パスタ】など
和洋中エスニックと
料理のジャンルを問わず
ほうれん草のように美味しく❢
食べられますよ♪

是非試してみてね＼(^^♪♡／

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青梗菜とベビーホタテのシチューは絶品です♡

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青梗菜をしっかりレンチンで下準備すれば
【サラダ】
【シチュー】
【カレー】
【パスタ】など
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料理のジャンルを問わず
ほうれん草のように美味しく❢
食べられますよ♪

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材料

２人分
  • 青梗菜 １株
  • ボイルベビーホタテ １０個
  • 牛乳(豆乳) １リットル
  • 塩 １g
  • コンソメ １g
  • 中華だし(顆粒) １g
  • 胡椒 少々
  • 味噌 小さじ1/2杯
  • 酒粕（あれば） 小さじ1/2杯
  • ご飯（お好みで） 茶碗1/2杯
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作り方

  1. 1

    青梗菜は細く切ります。

    • 青梗菜を美味しくする方法♡作り方1写真
  2. 2

    ラップし６００wで４分～５分ほど加熱。

    • 青梗菜を美味しくする方法♡作り方2写真
  3. 3

    【弱火】
    鍋に牛乳や調味料を入れ加熱。
    ■コクを出すために裏テクで＊コンソメ＊中華だし療法を使います❢

    • 青梗菜を美味しくする方法♡作り方3写真
  4. 4

    ブクブクしてきたらかき混ぜ、味が馴染むまで加熱します。

    • 青梗菜を美味しくする方法♡作り方4写真
  5. 5

    シチュー皿にお好みでご飯をもります。

    • 青梗菜を美味しくする方法♡作り方5写真
  6. 6

    レンチンした青梗菜を盛ります。

    • 青梗菜を美味しくする方法♡作り方6写真
  7. 7

    ボイルベビーホタテを乗せて完成です。

    • 青梗菜を美味しくする方法♡作り方7写真

コツ・ポイント

■青梗菜の【青臭さ】【エグミ】をなくす方法は２つ。
①中華料理店のように油で素揚げ　
②レンチン
家庭で簡単に！時短で！できるのがレンチンです。

☓▲☓直接調理して美味しくしようとすると、加熱し過ぎて色と食感が悪くなります。

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書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572
2022/06/14 15:17に公開
こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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このレシピのキーワード

豆乳 チンゲンサイ ベビーホタテ 牛乳 味噌 ご飯

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