レタスのオイスターソース炒め

PEIの風 @cook_40165716
レタスの大量消費に♪
意外とすぐに傷んでしまうレタス。
レタスが余りそうな時は是非試してみて♪
このレシピの生い立ち
この時期はレタスがまるまる一つお手頃価格で買えますが、意外とすぐに傷んでしまうので、簡単に美味しく無駄なくレタスを食べれるレシピを考えました。
レタスのオイスターソース炒め
レタスの大量消費に♪
意外とすぐに傷んでしまうレタス。
レタスが余りそうな時は是非試してみて♪
このレシピの生い立ち
この時期はレタスがまるまる一つお手頃価格で買えますが、意外とすぐに傷んでしまうので、簡単に美味しく無駄なくレタスを食べれるレシピを考えました。
作り方
- 1
レタスは細切りにして、水洗いし、水を切っておく。
- 2
かにかまぼこはほぐしておく。
- 3
にんにくを薄切りにしてサラダ油で香りがでるまで炒める。
- 4
香りがたったら、レタスを入れてさっと炒め、火が通ったらかにかまぼこを入れて軽く炒める。
- 5
オイスターソース大さじ1、塩、胡椒を適量をふりかけて混ぜて出来上がりです!
コツ・ポイント
かにかまぼこは、彩りに入れたのでなくても大丈夫です。
レタスと共に、旬の玉ねぎを4分の1ほど加えても美味しく出来ます。
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