耐熱容器に薄切りにした玉ねぎとバターを入れ電子レンジ600Wで10分加熱する。
（焦げないように途中２～３回かき混ぜる）

豚肉は１㎝幅に切り、塩、こしょうをして薄力粉をまぶす。

内鍋に１の玉ねぎ、エリンギ（食べやすい大きさに切る）、２の豚肉を入れる。

３に生クリーム、オリーブオイル、白ワインを加え、塩、こしょうをする。

まぜ技ユニットを本体にセットする。
内鍋も本体にセットしてメニュー選択で「豚肉のトマト煮込み」を選んで調理を開始する。

加熱後、粒マスタードを加え、延長で３分加熱して完成。