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豚バラとセロリ葉の和風オイスター炒め
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豚バラとセロリ葉の和風オイスター炒め-レシピのメイン写真

豚バラとセロリ葉の和風オイスター炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

セロリの葉は香りも良く、豚肉とよく合います！オイスターソースのコクがおかずに最適！
このレシピの生い立ち
セロリの葉が余ったのでおかずにしました！

セロリの葉は香りも良く、豚肉とよく合います！オイスターソースのコクがおかずに最適！
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豚バラとセロリ葉の和風オイスター炒め

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セロリの葉は香りも良く、豚肉とよく合います！オイスターソースのコクがおかずに最適！
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材料

2〜3人分
  • 豚バラカット 140g
  • エノキカット 1/2パック
  • セロリ葉 80g
  • 塩胡椒 各少々
  • ①そばつゆ原液 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①おろし生姜 2g
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンで一口大にカットした豚バラを炒めて塩胡椒する

    • 豚バラとセロリ葉の和風オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    エノキ、セロリの葉をくわえてしんなりするまでよく炒める

    • 豚バラとセロリ葉の和風オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    炒まったら①を加えてよく炒め合わせて胡麻油を回して完成！

    • 豚バラとセロリ葉の和風オイスター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

セロリをしっかり炒めても香りは残るのでよく炒める。オイスターでコクもでます！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/24 11:43に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき セロリ

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