トースターで焼く！りんごのケーキ
Miki GUAM @mikiguam
トースターでラクラク！ココナッツオイルで南国の香り漂うりんごのケーキ。
このレシピの生い立ち
甘さの足りない(おいしくない)りんごがたくさん余っていたので、なんとか消費しようと作ってみました。バターがなかったのでココナッツオイルを使い、想像以上に香り豊かなケーキに仕上がりました。
トースターで焼く！りんごのケーキ
トースターでラクラク！ココナッツオイルで南国の香り漂うりんごのケーキ。
このレシピの生い立ち
甘さの足りない(おいしくない)りんごがたくさん余っていたので、なんとか消費しようと作ってみました。バターがなかったのでココナッツオイルを使い、想像以上に香り豊かなケーキに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
トースターは温めておく。りんごはフードプロセッサー等で細かくみじん切りしておく。ココナッツオイルは溶けた状態にしておく。
- 2
(A)をよく混ぜ、みじん切りのりんごも加えよく混ぜ合わせる。
- 3
そこに(B)を加えよく混ぜる。(粉は振るっても振るわなくてもどちらでもOK)
- 4
型に流し入れ、トースターで30分〜45分ほど様子を見ながら焼く。天面が焦げないようにアルミホイルを被せる。
- 5
粗熱がとれたら型から出し、好みのサイズにカットしていただく。写真は同時進行で作ったりんごジャムと生クリーム添えです。
-
コツ・ポイント
りんごは「みじん切り」でなくても「すり下ろし」や「薄いスライス」でもOKです。また、シナモンやナッツなどを加えても美味しくできそうです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20811743
