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サクサクあまーい!人参と玉葱のかき揚げ
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サクサクあまーい!人参と玉葱のかき揚げ-レシピのメイン写真

サクサクあまーい!人参と玉葱のかき揚げ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

にんじんと玉ねぎが甘くて美味しいかき揚げです
そのまま食べても、大根おろしと麺つゆで食べても美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
にんじんが大量に余っていたので…おつまみにならないかなぁっと思い作ってみました

にんじんと玉ねぎが甘くて美味しいかき揚げです
そのまま食べても、大根おろしと麺つゆで食べても美味しい^ ^
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にんじんが大量に余っていたので…おつまみにならないかなぁっと思い作ってみました

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サクサクあまーい!人参と玉葱のかき揚げ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

にんじんと玉ねぎが甘くて美味しいかき揚げです
そのまま食べても、大根おろしと麺つゆで食べても美味しい^ ^
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にんじんが大量に余っていたので…おつまみにならないかなぁっと思い作ってみました

にんじんと玉ねぎが甘くて美味しいかき揚げです
そのまま食べても、大根おろしと麺つゆで食べても美味しい^ ^
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にんじんが大量に余っていたので…おつまみにならないかなぁっと思い作ってみました

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材料

  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • カツオ節(レンチン30秒ラップしない) 1/2パック
  • 薄力粉 大さじ3〜4
  • ★薄力粉 大さじ2〜3くらい
  • ★顆粒だし 小さじ2
  • ★水 50〜100ml
  • 揚げ油 適量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、にんじんをなるべく細めに細切りします
    (太めでも、大丈夫)

  2. 2

    切った具材に薄力粉とチンしたカツオ節(手で細かくしました)をまぶします

  3. 3

    小さめのボールに、★を混ぜて
    ②に混ぜます
    ※粉っぽいかなくらいで大丈夫です

  4. 4

    5分くらい置いてから、具材をひとまとめにして
    170〜180℃くらぃの油で揚げます

    大きさは、お好みで^ ^

  5. 5

    カリカリに両面揚がれば、完成っっ

    仕上がりに、軽く塩を振っておけば
    そのまま食べても美味しいです

コツ・ポイント

顆粒だしとカツオ節をいれることで、下味もしっかりっ!そのまま食べても、甘くて美味しいかき揚げになります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/06/11 06:28に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

かきあげ にんじん かつお節 薄力粉 玉ねぎ

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