シンプルな和風モロヘイヤスープ

みっさ(料理好き) @cook_40299399
材料はとてもシンプル。簡単でヘルシー、おいしいです。
このレシピの生い立ち
とても簡単にできて美味しいのでモロヘイヤ料理はだいたいこれ。モロヘイヤ自体に粘りがあるので、スープに少しとろみもついて美味しいです。
シンプルな和風モロヘイヤスープ
材料はとてもシンプル。簡単でヘルシー、おいしいです。
このレシピの生い立ち
とても簡単にできて美味しいのでモロヘイヤ料理はだいたいこれ。モロヘイヤ自体に粘りがあるので、スープに少しとろみもついて美味しいです。
作り方
- 1
モロヘイヤを包丁で長さ約1.5cmに刻みます。
- 2
水と本だしを鍋に入れて沸騰させます。
- 3
沸騰後に茎を入れて30秒経ったら、葉の部分を入れ、10秒程したら火を止めて完成。器に注ぎます。
コツ・ポイント
茎は葉っぱより硬いので先に入れて加熱します。
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