作り方
- 1
さわらの片面に、軽く塩胡椒する
（さわらは、食べやすいサイズに切って下さい。） - 2
ビニール袋に、さわら、片栗粉を入れて、振る
- 3
フライパンにオリーブオイルを多目にしき、さわらをこんがり焼いていく
- 4
火が通ったら、バター、醤油をまわしいれ、水分がとんだら出来上がり。
- 5
野菜をもったお皿に並べて、完成
コツ・ポイント
簡単ですよ
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ひと手間かかりますが、旬のさわらを春らしく彩りもよくいただけるお料理です。子供も大人も美味しく食べられます。
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