お店の絶品チャーハン
クックLXL0SX☆ @cook_40345414
油を大目に入れるとお店のチャーハンになります。生姜の風味が絶妙です。
このレシピの生い立ち
何かでみて覚えてから自分流にアレンジしました
お店の絶品チャーハン
油を大目に入れるとお店のチャーハンになります。生姜の風味が絶妙です。
このレシピの生い立ち
何かでみて覚えてから自分流にアレンジしました
作り方
- 1
豚ばら肉は2～3cmに切っておく。
- 2
フライパンに油大さじ2をひき、豚バラ肉を入れる。
- 3
フライパンを傾けて油たまりをつくり、生姜を入れて香りを出す。
- 4
溶き卵を入れたら、ごはんを投入！
- 5
混ぜながら炒める。
塩と味の素を途中で入れる。 - 6
パラパラになってきたらネギを投入し、胡椒を8振りくらい入れて、混ぜる。
- 7
最後に酒を入れて、炒めたら完成！
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